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Assiste e supporta il RGM – Restaurant General Manager nella gestione e nella leadership giornaliera del team. Sovraintende i turni per garantire che le vendite e la redditività siano massimizzati e che tutti gli standard, le policy e le procedure aziendali vengano costantemente e correttamente rispettati e implementati. Forma e supporta proattivamente il team.

Posizione:Team Leader - Assistant RESTAURANT Manager.

Area/Dipartimento:Ristorazione veloce - Fast Food

Riporta a:Direttore del punto vendita

Risorse da coordinare:da 10 a 20 in collaborazione con gli altri Team Leader

Responsabilità della mansione e attività da svolgere:

Gestione della turnistica in collaborazione con il direttore
Controllo del rispetto degli standard per ogni turno
Controllo del rispetto delle procedure di mantenimento prodotti, qualità e sicurezza alimentare sul luogo di lavoro
Gestione e compilazione reportistica
Gestione del cliente in ogni situazione
Coaching e tutoraggio dei membri del team
Gestione inventario
Operatività: utilizzo cassa e preparazione alimenti

È richiesto minimo un anno di esperienza nel ruolo di Team Leader (settore food)

Skills richieste:

Ottime doti organizzative
Capacità di lavorare in team
Capacità di problem solving
Autonomia organizzativa
Flessibilità
Passione per il ruolo e professionalità

Offriamo:

Contesto dinamico con percorsi formativi e possibilità di crescita all'interno dell'azienda
Ambiente giovane ed informale
Contratto full time a tempo determinato di durata e livello in base all'esperienza pregressa del candidato - CCNL turismo pubblici esercizi.

Costituiscono titolo preferenziale i candidati in possesso di attestati HACCP e sicurezza sui luoghi di lavoro.

La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (D.lgs n.198/2006).

Restaurant General Manager